Goed eten in Valencia

Als je in Valencia bent wil je natuurlijk ook lekker eten en de paella waar Valencia om bekend staat proeven. Paella is het bekendste gerecht uit Spanje en laat dit oorspronkelijk nu net uit Valencia komen… Als je deze geweldige stad bezoekt wil je natuurlijk ook even deze specialiteit proeven. Er zijn veel restaurants in Valencia waar je paella kunt eten. Maar niet in al deze zaken wordt dit gerecht even traditioneel bereid. Traditioneel wordt in Valencia de klassieke paella met kip en konijn gemaakt en nooit met zeevruchten. Wel worden er regelmatig slakken aan toegevoegd.

Paella

Als je paella gaat eten moet je er rekening mee houden dat het wel een minuut of 30 duurt voordat het gerecht voor je staat. Als je na je bestelling al meteen de paella geserveerd krijgt weet je dat deze in de meeste gevallen niet vers is klaargemaakt. Paella wordt door Spanjaarden tijdens de lunch gegeten neem daarom de tijd om de paella te eten, bestel er een lekker wijntje bij en mogelijk nog een voorgerecht. We hebben bewust geen restaurants toegevoegd aan dit artikel omdat smaken verschillen en het voor iedereen weer een andere beleving is.

Tapas

Buiten de overheerlijke paella van Valencia kun je natuurlijk overal terecht voor een lekkere tapas of pinchos. Deze kun je het beste eten in de avond, nadat je een goede warme maaltijd tijdens de lunch hebt genuttigd. Probeer als je echt Spaans wilt gaan eten de toeristen locaties te mijden. Aan de drukke pleinen, het strand of de winkelstraten zul je in veel gevallen niet de beste restaurants vinden. Je kunt het best de restaurants bezoeken waar de Valencianen zelf ook gaan eten. In Valencia zijn veel leuke restaurants te vinden waar je in een gezellige omgeving kunt genieten van een tapas met een goed glas wijn. Iedere wijk in Valencia heeft zo wel zijn favorieten als het om eten gaat.